# Lördag 7 December
Author: Soligajag1

God kväller alla fin poesi människor .

Lördag och det är så skönt att "bara vara" , 
sitter i köket med kaffe koppen som jag älskar.

Drycken får mig att piggna till så det blir strax en kaka , 
kan inte låta bli att vispa ihop det och sedan ta en 
sväng till min goá granne Gudrun så hon får en god bit saffranskaka 
till kaffet.

**Saffranskaka**

Tar fram skålen och kläcker ner 3 stycken ägg + 2 dl socker, 
smöret är smält , sedan tar jag saffranet som jag blandar med lite socker och 
lite likör. häller ner det i smeten, tar smöret och mjölken  och blandar det.
Häller detta i formen , sedan  i med mjöl , vanillinsocker och bakpulver som är blandat .
Rör det försiktigt .
Häller detta i en form som jag har har smort med smör och ströbröd. 
Ställer den i ugnen i ca 30 minuter i 175 g.

Så gott till kaffet!! 

Soligajag1
Mitt eget foto